Willkommen bei Sortenschatz – Die Welt der alten Gemüsesorten entdecken

„Wir glauben daran, dass in alten Sorten ein kulinarischer Schatz steckt, den es zu bewahren gilt – für mehr Vielfalt auf dem Teller und im Garten. Lass dich inspirieren und werde Teil der Sortenschatz-Community!“

  • Der rote Meier

    Der rote Meier

    Der Rote Meier (Amaranthus lividus var. rubrum), auch als Gemüseamaranth bekannt, ist eine alte Kulturpflanze, die bereits im Mittelalter als Blattgemüse in Europa weit verbreitet war. Mit seinen auffälligen violetten Blättern und Stängeln erreicht er eine Höhe von bis zu 80 cm und stellt somit auch eine dekorative Bereicherung für den Garten dar. KulinarikIm Vergleich… Continue Reading →